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回来的儿子接二连三的问着, 张翠花将手上这盘腾着呛辣热气的爆炒猪肝一搁桌面,很成功的吸引住所有人目光。
“茵茵弄了些猪下水,味道可香了!”张翠花说着, 见傅云茵这时也走了进来, 赶紧道:“妈瞧着她弄的这些太多吃不完,就厚着脸皮让她和我们一块吃了。”
“婶那儿的话, 茵茵才是占了便宜,跟你们蹭个白米饭吃吃呢。”
凉拌粉肝早已上桌, 张翠花见傅云茵把饺子也给端上来,眉头微蹙, “这饺子妳留着晚上吃,别再拿上桌了, 大伙够吃呢。”
“饺子我已是留了一份, 这些算是这阵子受大家照顾,给大家尝尝个味道, 不碍事的。”肉只有半块, 傅云茵能包上三十个饺子, 全靠韭菜跟猪肝撑着, 便给众人解释用料没那么多肉, 安他们的心。
众人听了, 还真没那么在意了。
第一,猪下水这东西不是人人爱;第二, 以傅云茵初来乍到的知青身份, 不可能去玉米地, 所以她能在这农忙时没下水田忙活,真的是受到卓毅的特别照顾。
所以当傅云茵拿着未用过的筷子给众人分着饺子,一人得一粒时,倒是没再多说什么。
于是卓家除了老二在国营工厂上班,老二媳妇今日带孩子回娘家,老三因当兵不在,一口子这会都吃上了热腾腾的韭菜饺子。
皮薄料扎实,咬一口满是韭菜猪肉的鲜香汁液,嚼着时,猪肝特有的粉嫩感伴于其中,令饺子吃起来又多了道绵密的层次感。
越嚼越香绵,直到整个饺子吞了下去还意犹未尽。
“这饺子好吃!”
卓家老大是个不爱吃内脏类的人,可人家将饺子拨到他碗里,还真不好意思拒绝,于是这一吃,双眼一瞬放亮,只觉得味道口感实在太好了!
于是他成了第一个赞美饺子的人。
第二个是卓子敬,他直接一口塞入嘴内,舌尖顶了顶咬合在唇内的饺子,切的极细的馅料一瞬化开,韭菜与猪肉的鲜甜满溢了整个唇腔鼻端,美味的让人差点连舌头都吞了进去,馋的只想再多吃几个饺子。
“手艺很好。”卓子敬看着傅云茵说着,眼神透着满足与浓浓的不满足。
卓子敬是个饺子控。
傅云茵见他这目光,哪里不知道想着什么,心底暗笑,便将自己碗内这一粒饺子拨给他。
“给了我妳吃什么?”卓子敬直接挟还给她。
傅云茵筷子一挡,“我那还有呢,别再挟给我了,这饺子就当你上次帮我的情。”
上次帮她是下水田那次。
卓子敬听着她这话,就没矫情了,登时不客气的吃下那粒饺子。
这时几人也都吃了饺子,无不赞美,就连老大家两个小孩也囔着好吃。
傅云茵听了,笑的腼腆,让他们也赶紧尝尝爆炒猪肝跟凉拌粉肝的味道,并贴心说着那爆炒猪肝炒的过辣,吃时注意些。
这两道菜都添了辣,孩子吃不得,大人们因有了饺子做开头,这会可是不顾辣,先吃了、尝了味道再说。
在这种热天里,酸辣菜特别下饭,更别说是凉拌菜了。
众人吃了凉拌粉肝,只觉酸辣中透了抹难以言喻香气,越吃越顺口,也特别开胃。
至于爆炒猪肝,那咸香的辣劲搭上猪肝嫩滑绵密的口感,简直是有着让人难以抗拒的魔力,让人一口猪肝一口白饭,辣的满脸通红,也吃的过隐极了。
于是平时饭量固定的人,今日无不多吃了许多。
若不是饭没了,这下还能多吃两碗!
“茵茵手艺真好啊!以后谁娶了妳定是幸福了!”老大媳妇夸赞着。
“不好不好,这煮的太好吃,定能吃成小胖子!”老四得了便宜还卖乖,于是说了这句立马遭自家爹嘲笑。
“就是吃成小胖子也不是你!”
“爸你真是小看你儿子我了,茵茵说不定就是喜欢我这样的。”
“呵!”
俩父子就这么在人家小姑娘面前说这种事,张翠花听的额头突突狂跳,忙制止,“得了得了,你们俩父子说啥?茵茵还在这!”
卓老四说的这意思还真让傅云茵尴尬的要命,她不禁瞥了眼卓子敬,见这厮居然还有心情吃着凉拌粉肝,登时气不打一处出来,一脚就这么踢了过去。
卓子敬咀嚼的动作一顿,纳闷抬眼看着她,“怎么了?”
傅云茵没好气的翻了个白眼,随即起了身,“我吃好了,先去休息,大家慢吃。”
话尾那句‘慢吃’,傅云茵是瞪着卓子敬说的。
卓子敬被她瞪的莫名其妙,有种丈二和尚摸不着脑袋之感。
他不懂,但将两人互动看在眼里的张翠花,却是多少察觉到傅云茵对小儿子的态度。
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