第101章 秘诀在我手上

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当初，看林微微稀稀拉拉地点玉米，他跟他家那口子都不看好，认为小姑娘在胡闹。没想到，长得比点得密的时候还要好。

林微微解释道：“玉米种植过密，会导致植株升高，穗位升高，且茎秆细、弱，韧性差，容易倒伏。另外，病虫害相对来说更容易发生。并不是说玉米点得越密，产量就会提高的！”

刘大栓若有所思地点点头，又道：“我看你家的麦子，长得也挺好的。产量应该是咱们村里数一数二的了，二妮儿你种田还挺有一手的嘛！”

“我家地少，肥施得足，水也浇得透。或许是这个原因吧？”林微微弯起月牙眼，装傻地笑着。

林家的肉脯买卖，有了能干的桂花婶子帮忙，每天光猪肉脯就有二十多两的收入。野猪肉不用花钱，出去调料的开支，这二十多两几乎都是净赚的。每天数银子的时候，黄氏都觉得自己是在做梦。

不过，林微微还是不满意，做肉脯几乎把她从早到晚拴在了灶台前，即便下午的时候林大妮儿会来搭把手，她还是觉得时间不够用的。

“娘，我定的平底锅今儿已经带回来了。我想再请两位婶子来家里帮忙。你觉得谁的人品和灶上的手艺好些？”林微微盘腿坐在黄氏身边，看着她满面笑容地数着银子。

黄氏把银子小心地放进一个陶罐里，藏进炕洞深处。闻言，她犹豫地道：“还请人帮忙？人多嘴杂的，咱们的手艺要是被别人偷学了去……”

“娘，做肉脯手艺没啥技术含量，一看就会。咱家的肉脯，为什么能卖这个价钱，秘诀在我那些调料上，别人想仿都仿不来！”林微微这个自信还是有的。她用来配制五香粉的材料，好多只是药店里的一味药材和香料。谁会想到药材也能当调料？

林微微笑笑道：“再说了，咱们的肉脯用的是野猪肉，她们有吗？花钱买猪肉，价格贵不说，口感上也大打折扣！到时候价格卖不上去，非但赚不到银子，还有可能赔个底朝天呢！”

黄氏一向没啥主见，听林微微这么一说，略显忐忑地道：“那……就再请两个？不过，再请两人帮忙的话，一天光工钱就要九十文。要是你以后打不到野猪了，买猪肉制作肉脯，成本就上去了，会不会亏本？”

林微微耐心地给她算算这笔账：“娘，现在的瘦猪肉一斤五十到六十文不等。三斤猪肉能做一斤肉脯，也就是说一斤肉脯的成本在一百六七十文的样子。

我们多请两个人，一天下来能做近一百斤肉脯。就打一斤普通的猪肉脯，三百文一斤。一百斤的利润差不多有十二两呢！

如果不请人，我从早忙到晚，啥事都顾不上，也就做五十斤的样子。利润撑破天也就六两。少出九十文请人的钱，却少赚了六两银子。你说，到底是请人划算，还是不请人划算？”

黄氏在心中默默一算，请人几乎多赚一倍的银子，这么看来，那九十文钱，出得还挺值的。