力禾提示您：看后求收藏（第491章 第二种做法,美食小当家,力禾,努努小说），接着再看更方便。
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李老的话虽然是说给楚云风听的，但是话里的意思却没有这么简单。
刚才是谁在质疑楚云风来着？
菜做好了之后，就属这些大师傅们吃得最多，而且连自己徒弟的都不放过，这话是不是表明李老都有些看不下去了？
大师傅们相互之间看了一眼，脸上显露的尽是无奈之色，这麻婆豆腐跟以往自己做的和尝过别人做的都不一样。
这味道简直是绝了，好吃到差点儿都不敢相信这竟然会是麻婆豆腐？
等等！
刚才李老说什么？
好像是说另外一种做法？
这麻婆豆腐还有一种做法？
难道这道菜一共是有两种做法？而刚才这个小厨师做的只是其中的一种？
那么问题来了！
为什么刚才的这种做法大家都没有见到过？
而且似乎还没有人会！
是的，确实没有人会这样的做法，如果有的话，之前上场做的时候就应该有人这么做了，后来这小厨师做完之后也没有听到有人吆喝两嗓子。
还有一个很关键的地方，这个小厨师是谁？
他是怎么会做这道菜的，而且手法和用料都跟大家的不同？
李老叫他小楚，说明他跟李老是认识的，而且现在大家隐隐地感觉到，李老对他的态度似乎很是有些不一样。
表面上看有些像是长辈对晚辈的关照，但是李老是谁？
这么多年了，他老人家什么时候对一名年轻厨师这么上心过？
所以说，这年轻人难道是......
“哗啦~！”
厨房里响起了一阵爆香的声音，随后一股浓香的豆瓣味道飘散了出来。
嗯~？
赶紧过去看看！
所有大师傅们都坐不住了，第一种做法已经给了大家很大的震撼，这第二种做法又能够带来什么样的惊喜呢？
而且坐在那里能够看得到什么啊，只有站得近才能看得到这小楚的操作，才能知道他是怎么来做的。
本来小师傅们的好奇心更加浓厚，早已经占据了厨台前的有利位置，但是奈何资历没有人高，很快就被挤了出来......
牛肉之前楚云风已经炒制好了，所以这一步没有再去重复一次。
所以在豆瓣酱爆香了之后，放了一点儿花椒面进去，然后加入了高汤。
等待高汤沸腾了之后，将焯水过后的豆腐下入其中。
这一步跟很多大师傅的手法差不多，所以大家都在静静地观看，没有了之前的质疑之声。
随后楚云风下入了蒜苗。
咦~？
“怎么现在就下蒜苗了？”
“这是不是下早了一点儿？”
“蒜苗不是应该后面才放吗？”
到了这一步，已经有大师傅开始提出了不同的见解，但是语气柔和了许多，更没有了之前那轻视的态度。
在将豆腐烧制了一会儿之后，楚云风下入了湿淀粉，开始勾芡了......
“胡闹，怎么这个时候勾芡呢？”
“这是怎么在做呢？怎么这个时候就勾芡啊？”
“小...小楚，你确定...不对啊...这么早就收汁...起锅的时候还要勾芡？”
大师傅们再次看到了让他们无法理解的做法，这步骤在他们眼里看来完全就是瞎胡闹，哪有这样的做法？
有位大师傅刚想叫楚云风为小子，可是那个“子”字还没说出口，忽然发现这样叫似乎有些不妥，才改口叫做小楚......
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