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黑珍珠赢得了这次晚宴的胜利,将米其林怼得无话可说,而且是让广大华夏群众看清了所谓米其林的标准。
那套在西餐的准则之上,一切以迎合西方人的口味儿为主,这样的价值观怎么能够对中餐进行指手画脚呢?
所以这一番连怼之后,也让大家意识到了拥有自己标准的重要性,而黑珍珠的横空出世,打响了树立华夏餐饮标准的第一枪。
所以梁浩天作为负责人自然是被媒体给围得水泄不通,而他也需要借助媒体的力量将今晚的胜利战果扩大,为魔都的评审结果打基础和扩大影响。
楚云风这边也有一部分媒体将他给围了起来,主要是询问他对今晚评审结果的态度。
“楚老板,请问您对没有评上米其林三星有什么看法吗?”
“楚老板、楚老板,请问您后续会改良套餐的菜式吗?麻辣的菜式还会出现吗?”
“楚老板,您认为这些麻辣的菜式会影响套餐的档次吗?会不会做一些调整?”
......
媒体记者们问得最多的就是套餐菜式的问题,至于米其林跟黑珍珠之间的争锋,似乎大家并不会在楚云风的身上来找寻答案。
因为没有任何人知道这件事儿有楚云风的谋划在其中,而且还是“上眼药”的关键人物。
所有人都认为楚老板这是遭遇了无妄之灾,这么好的菜式竟然会因为麻辣的问题而导致落选,大家对他其实是保持着同情的态度。
而楚云风也正好在这个光环的保护之下,“默默”地以无奈的口气回答道:“川菜其实它的包容性非常强,麻辣只是它百菜百味之中的两种味道而已。
而一些不辣的川菜,往往是很高端的,它制作的时间要求很长,而且制作的手法要求很严,今后我会陆续让这些精美的菜式跟大家见面的。
请大家拭目以待,我还有事儿,先走了,谢谢!”
楚云风简单地说了一下就准备撤了,但是媒体似乎还不想放过他,因为今晚的套餐价格在网上已经开始火热地讨论了起来。
而且直到目前,还没有一个定论。
那就是为什么这一次一品的套餐价格会如此便宜,很多人怀疑一品进货的食材降低了档次。
所以,有媒体开始追问了起来。
“楚老板,再回答一个问题吧,现在网上已经出现了质疑你这次套餐的食材,是廉价购买回来的,所以套餐的价格才会那么低,请问是这样的吗?”
“楚老板、楚老板,关于套餐价格的问题会不会是你不小心忘了一个0啊,这才是真实的价格?”
“这个价格今后还会不会做出调整?以后也是按照这个价格来提供套餐吗?菜品质量会有保证吗?”
......
这些问题都是媒体非常关心的,而且也是网上最热的话题,所以大家都想第一时间拿到最新的资料。
楚云风的脚步停了下来,这个事情确实还是需要正式宣告一下,免得被一些别有用心的人给利用,到时候出现不必要的麻烦。
“关于价格的问题,我在这里澄清一下,这一次一品套餐的价格没有任何问题,就是目前大家所看到的那个价格。
并不像很多人说的少了一个0,这一点儿请大家放心。
之所以订这个价格是有原因的,主要是受到了姑姑筵黄敬临大师的影响,能够将普通的食材做出高级的味道才是一个厨师的追求。
而我也想成为这样的厨师,所以套餐中的所有食材都是按照正规途径所采购回来的。
而且食材的品质都是有保证的,套餐之中并不是只有高端食材才能够提供高级的味道,而普通食材做好了,味道也不会比高端食材差。
从之前的坛子肉大家就可以看得出来,食材其实并不是最重要的因素,最关键的还是看厨师的厨艺功底,这才是一道菜好不好吃的决定性因素。”
楚云风的话字字珠玑,说得斩钉截铁,让大家明白了他的坚持和厨艺的进取之心。
当晚这条新闻播放出去之后,大家才明白了为什么一品的菜会做得这么好吃了,关键还是看厨师的厨艺。
并不是那些罕见的食材才能够做出顶级的味道,只要是厨艺到位了,一样能够做出不一样的菜式出来。
而且从当晚参加晚宴的客人口中,大家都了解到了一件事儿,那就是每一道菜的味道都非常好吃,风格不一样的同时味道也各有不同。
所以套餐预定一下更加地火爆了起来,比之前预定的难度直接上升了10倍,让很多黄牛看得流口水,可是却无可奈何。
因为一品只接受个人预定,而且是实名制,想要倒卖的机会都没有,不然一个名额赚上几千上万都不是问题。
回到一品之后,楚云风开始忙着做晚餐的菜品了,这忙了一晚上了,还得跟大家一起吃个晚饭。
不过应该说是宵夜才对了。
这会儿已经是22:30了,刘小小她们还在收拾大厅,要聚餐估计得等到23:00左右了。</div>
不过在晚宴开始之前,大家都是吃了一点儿东西垫了肚子的,但是所有人都很期待晚上的特别加餐。
尤其是那款鲈鱼面包,真的是好吃到想咬舌头,而之前垫肚子的食物,吃得最多的就是它了。
本来楚云风是准备给大家弄点炒饭什么的,但是在“内奸”胡月的出卖之下,刘小小知道了鲈鱼面包的美味儿。
于是乎,这个消息不胫而走,让大家同一时间选择了这款美食,让楚云风有些丈二和尚摸不着头脑。
什么时候大家的口味儿都变得这么一致了?
连平时最爱吃的炒饭和蛋包饭都放弃了?
随后看到胡月那一脸的奸笑,以及刘小小传递给他的暧昧眼神,楚云风立刻就明白了过来。
而郭逵也“献爱心”地给郝名名专门做了配鲈鱼面包的果酱,顿时让楚云风有些哭笑不得。
看来这两个家伙正处在热恋之中啊,不过为啥都在吃窝边草呢?
所以楚云风赶紧又订了一批鲈鱼回来,而且量还很大,准备晚上多烤制一些发给大家,让大家吃个够。
看你们吃不吃得腻?
让你们撒狗粮......
今天的夜宵种类非常丰富,除了会有一些套餐的菜品之外,楚云风还给大家准备了芙蓉鸡片和二黄汤鱼。
芙蓉鸡片从学会了之后就爱上了这道菜,特别是现在学会了分子料理之后,这道菜的芙蓉花造型已经上升到了一个完美的境界。
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