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整个大厅的状态和气氛再一次有了重大的变化,楚云风也是感到了大厅中传递出来的异常举动。
怎么一个个的全部都将目光看向了自己,而且这眼神之中似乎还带着一点儿迫切的味道,不会是饿坏了想要把自己给吃了吧?
什么情况?
此时万老心中有很大的疑惑,这一桌看上去很是不凡的菜品,究竟是不是蓉城版的满汉全席菜式呢?
万老整个人变得很严肃,看起来这心中是五味陈杂,不过李老却很淡定地说道:“你想多了吧,谁告诉你这是满汉全席的菜品来着?
这只不过是一些老川菜罢了,跟满汉全席有什么关系?”
老川菜?
万老对老川菜这个概念自然是不太明白的,不过既然李老说不是,那就应该不是,可这些菜品即便不是满汉全席里的菜品,也是相当惊艳的。
那么这李老头会做的满汉全席的菜品,那又该会是何等的艳丽呢?
万老开始陷入了沉思,这合作究竟该怎么谈下去呢......
可是这听懂了“老川菜”这三个字的人,自然是不会淡定下来,譬如车老,他很是郑重地点了点头道:“老川菜啊、老川菜,这都好几十年了,总算是能够重获新生啊!”
有了车老的肯定,这几位文化名人更是激动得不得了,大家都是做文化研究的,这老川菜的复现对于川菜文化的贡献是相当大的。
这不仅有着历史考究的意义,更是具有川菜文化传播的重大意义,所以他们马上开始追问起了这些老川菜的具体信息。
“这些老川菜是怎么复原出来的啊,李老您快给我们说说啊?”
“这里一共有十八道菜,是不是只复原了这几道菜呢?”
“据我所知这老川菜可是有几百道啊,今后是不是还能够复原一些老川菜出来啊?”
......
文化名人们的追问,让在场所有的人都紧张地关注着,而此时不少人的手机还处于通话之中,还能够听到对面传出很焦急的声音。
“喂喂喂、兄弟啊,江湖救急啊,你那边到底是怎么回事儿啊,赶紧说话啊!”
“信号不好吗?赶紧回个话啊,到底是在什么地方啊,我师傅他们真的是要过来啊,我快扛不住了啊,帮帮忙啊!”
“大恩不言谢,只要兄弟你帮了这个忙,一顿大餐绝对跑不了的,放心、放心啊,赶紧告诉我是什么地方啊?”
......
对于电话那边传递过来的紧迫追问,拿着手机的人都悄悄地“嘘”了一声,让对方保持安静,先让自己好好听听这到底是怎么回事儿。
这自己都还没搞明白呢,你着什么急?
而且对于现场的年轻厨师来说,一顿大餐算得上什么,这件事情要是搞清楚了,对于自己今后的个人前途说不定是相当重要的。
在场的人之中,估计最受煎熬的人就是潇潇和艾艾了,百无聊赖地看着主桌上的人,一脸期盼地等着他们叫开宴啊。
快点儿开宴了好不好......
不过这次不等万老回答,楚云风首先便开口说道:“这些菜品都是......”
还没等楚云风说完,李老马上就抬手打断了他的话:“我来说吧,这些菜其实都是几十年、甚至是上百年前的菜品。
传统风味儿的味道非常强,不过大部分都是当年川菜革新时期的菜品,对于革新是哪个时期,这就不用我多说了。
那个时候川菜可是百花齐放啊,吸收了八大菜系的各种精髓,兼容并蓄地将不同菜系的做法融会贯通。
创造性地开创出了很多经典的川菜菜品,只是可惜后来能够传承下来的太少了,不过经过楚云风的不懈努力,这些菜品也正在慢慢地还原之中。
你们今天所看到的这些菜品,就是他还原的其中一些,不过这也只是老川菜的沧海一粟罢了,对于还原的进度来说啊,任重道远啊!”
李老说到这里很是感慨了一番,随后看了看两个已经是将头都趴在了餐桌上的潇潇和艾艾两人,这无精打采的眼神很是惹眼。
“那就开宴吧,大家好好尝尝这些菜品的味道!”
话音刚落,立刻就看到潇潇和艾艾两人的眼神瞬间就转变了过来,一下就射出强烈的精光,马上就朝着李老看去,那欣喜之情溢于言表。
好人呐......
看到李老对着自己这边呵呵笑了起来,潇潇和艾艾两人赶紧冲着他老人家竖了个大拇指,猛地点头感谢。
回锅肉啊回锅肉,老娘来了啊!!!
既然都发话了,那么潇潇和艾艾两人哪里还会客气,立刻操起筷子就对着旱蒸回锅肉下手了。
不仅出手极快,而且下手极狠,一筷子下去,马上就夹起了一片回锅肉,外带一点儿蒜苗,立刻就送进了嘴里。
我滴妈妈呀,这味道、这味道简直是“不摆”了呀......
这绝对是自己这辈子以来吃过的最好吃的回锅肉,没有之一呀,绝对是超级无敌的好吃。
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这肉里面所蕴含的一股子醪糟的香味儿,能够完全地激发自己的内心深处那最原始的欲望,加上肉片包含的豆瓣酱和甜面酱的香味儿,味蕾已经是爆炸了......
不过整个大厅也只有潇潇和艾艾两人开动了,其余人的心思此时都还并没有放在这些菜品上面。
特别是那十几位供应商,此时他们也嗅出了一股很不一般的味道,似乎星辰今天做的这一桌菜,好像对一个行业的走向起到了很不一般的作用。
楚云风还原了几十年和上百年前的川菜菜品?
听李老这口气,似乎这还原的进度还不慢,而且这些菜都是很经典的一些菜品,而且刚才已经有人提示了,这些老川菜可是有好几百道啊?
好几百道,可不是好几十道!!!
好几十道菜都已经可以开一家中型餐厅,甚至是顶级的私房菜馆了,这好几百道菜品,那还不得成为川菜界的战斗机?
这其中意味着什么,都不用大家多加思考,每个有追求的人心中都开始极度地火热了起来。
李老将这些所有的功劳全部都推到了自己身上,这怎么可以呢?
没有李老的提点,还有他老人家对于这些菜品的理解,自己哪里能够这么轻易地就将这些菜品给复原出来?
所以楚云风马上就准备要解释一番,这样的功劳可不能让自己独占,李老才是最大的功臣。
然而就在这个时候,楚云风刚刚想要说话,现场一下就爆了......
林师傅此时的电话已经是悄悄地打完了,刚才他一直背着低头小声地打着电话,此时猛然一转身站起来,就朝着楚云风冲了过去!
“小楚啊,我两位师兄已经订了最快的一班航班,他们马上就过来了,你今晚可别走,我们有重要的事情跟你商量!”
林师傅很是紧张地拉着楚云风的手,双手握着甩个不停,可见他内心之中的激动。
打飞的?
今晚不走?
楚云风顿时预料到了什么,随后神色一变,心中暗道糟糕了......
果然,林师傅的这一举动立刻引发了全场压抑已久的冲动,整个大厅里面至少有一半的人都站了起来,随后全部对着楚云风冲了过来......
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