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“爹一个人能行吗?”安心有些担心的看着刘海离去的方向。
“好了,你爹没事的,你们还是去做鹿肉,给你们爹补补!”秦青看着三个闺女,欣慰的笑了。
“好吧!”安心和刘家姐妹一起点头,进了厨房。
“安心,咱们先做什么?”刘念想起了安心的手艺,有些拿不定主意。
“先炖个汤吧,把汤放灶里了,俺们就做鹿肉干,这样好存放,以后虎子哥他们出门打猎了还能当干粮,在家也能当做小零食!”安心看着两个筐的鹿肉,除去骨头怕是也有不少的份量吧。
“煮汤那就用鹿排骨吧,多炖一会那汤肯定好喝!”刘念拿起排骨,估计有三四根排骨。
“嗯,潲下水,现在炖汤,俺们中午估计也能喝了!”安心看到刘思已经拿起刀,准备剁排骨了,就去准备调料,一会好做鹿肉干。
刘海慢慢的把老虎肉和狼肉运到冰洞里,安心三个姑娘就开始热火朝天的收拾鹿肉了。
鹿肉干的做法还是比较麻烦的,要潲水,还要腌制蒸煮,最后还要晒干。
安心准备了七八十斤的新鲜鹿肉,做起来很费精力,光是蒸煮就用了两口锅。
“闺女们,怕是要下雨了,快出来把院子外面的东西收起来!”秦青匆匆走到厨房门口,看天色突然暗了下来,要是暴雨要来了。
“啊,那鹿肉干怎么办?”刘念哭丧着脸,下雨了还能把鹿肉晒干吗。
“先把外面的干货收进来再说!”安心先看了看刚刚下锅的鹿肉,估计还有煮一会,就拉着刘念和刘思跑出厨房。
“哎呀,怕是要下暴雨了,俺看北边的天色黑的吓人!”刘海把扁担箩筐都放在走廊下面,帮着媳妇闺女收拾满院子的干货。
“轰隆隆……”一道电光划破天际,发出巨大的轰鸣,不一会儿就下起了瓢泼大雨,天地间变成白茫茫的一片!
“这暴雨真是说来就来啊,幸好俺们动作快,不然就要变成落汤鸡了!”刘海庆幸啊,这要是晚上一步,怕是就要浑身湿透了。
“这个时候,不知道阿望他们到没到县里?”秦青看着屋外的雨帘,心里一阵阵的忧虑。
“他们也走了两三个时辰了,没有俺们去拖后腿,估计他们已经到县里了,都别担心,出不了事的,最多就是那些肉不好卖了!”安心先也是担心得不得了,后来算算时间,稍稍冷静了下来。
“说得对,他们都不小了,别担心,而且俺看这场雨啊,来得快去得也很快的,咱们还是收拾收拾一下家里的东西吧!”刘海扶着媳妇走进屋里,到了杯热茶给她。
“嗯,他们都不小,俺要放心他们出去闯荡!”秦青也不想其他人和她一起担心,就笑了起来。
“那俺们就去厨房里了,鹿肉刚刚下锅呢!”安心也笑了起来,拉着刘家姐妹进了厨房。
“对啊,现在下雨了,鹿肉干怎么办?”刘念看着锅里的鹿肉,凑近了闻了闻,香味都出来了。
“没有太阳,俺们就慢慢烘干吧,这下俺定做的铁网要排上用场了啊,”安心早就想好了,“咱们先吃午饭吧,下午再来处理这些鹿肉。”
“都听你的,现在是不是要把鹿肉先捞出来?”刘思见安心点点头,就找了个大汤锅,先把六七层熟的鹿肉都捞了出来。
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