第234章 配方

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“娘，您教教俺吧！”安心欣喜的看向秦青。

“你真想要学？”秦青也没说同不同意，只是笑着回望安心。

“对啊，米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、润肤等功效，”安心张口就来，看着大家惊讶的看着她，就补充到，“这些都是《佰草集》上面写的，俺最近刚好看到这一篇了，这不就印象深刻嘛！”

“俺还说你怎么这么厉害了！”刘念这才点点头，继续吃着蒸糕。

“这样一样很厉害，看了书就都记下了！”刘思却不这么想，就是觉得安心很厉害。

“俺是觉得你又要学做豆豉，又要学着做米酒，说不定明天你又想做其他的东西了，贪多嚼不烂，知道吗！”秦青语重心长的说道。

“娘说得也没错，拿这段时间俺就专门学着做米酒和豆豉，其它的东西就推迟吧！”安心知道秦青的好意，但是对学做米酒的喜爱没那么快放下来。

“成，明天就教你，俺本来是计划到腊月做米酒的，现在做也好。”看到安心明白她的意思，秦青也不多说了。

“拿俺们现在有什么要准备的吗？”安心开心得不得了，恨不得现在就动手做起来。

“做米酒需要糯米和酒曲，酒曲俺早就带过来了，现在就是要把糯米浸上一天一夜。”以前身体好的时候，秦青都是在腊月的时候做两大缸米酒的，留半缸自家喝，剩下的都是放在铺子里卖的。

“那等会俺就去泡一些糯米，”安心点点头，“娘，要泡多少呢？”

“娘，俺们多做一些吧！”刘念听到这里就忍不住开口了，有好几年都没吃到母亲做得米酒了。

“对啊，媳妇，俺们现在家里人也多了，多做些吧！”刘海也好这一口，她媳妇做的米酒那是一绝啊。

“娘，俺也觉得多做一些为好，反正安心这边有冰洞，可以保存很久的。”刘思虽然也会做米酒，可就是做不出母亲做的那种味道，所以很是怀念母亲的手艺。

“看你们这样子，都是好吃佬！”秦青呵呵笑了起来，“1斤糯米最后差不多要加3斤多的清水，家里一个大缸有多大啊？”

“大缸这边娘只管放心吧，家里还有一个300多斤装的新大缸！”安心看到刘家姐妹和刘海的样子，肯定秦青做米酒的手艺很不错，这时候怎么也要多做一些出来啊！

“那就泡50斤糯米吧！”秦青几年没做了，这时候身体好了一些，自然也希望多做些给家人尝尝。

“等下爹给你们把糯米泡上！”刘海满意了，摸摸自己的肥肚子，笑呵呵的对几个闺女说。

“娘，您除了做米酒，还会酿其它的酒吗？”安心想到外面的果子林，还有上个月要林虎挖回来的葡萄藤，这可都是酿酒的好材料啊。

“怎么？刚刚还说其它的东西都要延后的！”秦青挑挑眉，是笑非笑的看向安心。

“看娘您说的，俺也不是准备现在做啊，”安心感觉被冤枉了，“俺是想着家里这么多果子树，可以试着酿些果子酒，比方说苹果酒舒筋活络、开胃消滞；山楂酒活血、补气、健脾；梨子酒生津止咳、润肠通；葡萄酒消除疲劳、养颜护肤……”

“安心，这些都是《佰草集》上面的？”刘念呆呆地看着安心，好像不认识安心了一样。