第19章 烤鳝鱼（改错）

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如今这局面也可以十分简单的解决，范杰提前把铺子给那几个人，去B市找门路，可他知道人脉这东西可遇不可求。

三子是从小没吃过亏犯了糊涂，但那几个兄弟不是那么笨的人，叔叔家的院子还在本地需要照应，走哪里有两三个朋友帮衬着总比一个人闯荡的好。

范杰写了些东西递给范国起看，范国起拿着那张纸看了半天问：“这能成吗？这些东西都不值钱，田里地里抓了都不吃，能卖么？”

范杰只是笑笑没有回答叔叔的话，对那几个兄弟说：“长子哥，咱们开店时间不长，本来就是以学生为主的，放假自然生意会冷淡点，杨蕊他们家的店我也听说过，人家开了好几年，有固定的客源，按理说不该抢走我们那么多生意，你们不觉得这其中有些什么原因吗？”

长子摇了摇头，他光顾着看那‘祖传秘制酱’了。

倒是另一位长得尖嘴猴腮的瘦子想起了什么：“他们家门脸很大，主要还是炒菜，这烤肉串是作菜让人点的，据说还是满了一百送一盘……”

范杰点了点头，如今大家收入翻番，上馆子吃饭的不差那两个钱，只是这活动噱头不错。人家有免费的烤肉串吃，用得着来这里花钱么？

“咱们这个店门面小，装修很一般，定位就是赚学生的钱，等到开学了，客源自然会稳定些，你们几位要是觉着这样可以的话，这新菜单我就留给你们，但我敢保证，不出半个月，市里都会上这些菜，没什么难度。”

“……”长子想说话，却被瘦子拉住了。

范杰捏着菜单看了瘦子一眼：“人家开在最繁华的街上客源多，赚大钱，咱们就指望这所学校吃饭，即便人家偷了咱们的底料，咱们能说理去吗？店大欺客，咱们即便受欺负了，也只能忍着，我八月份就会去B市，找门脸，本想着能在这里多做几个月，交个朋友也好，只是目前这状况不好说。”

瘦子问：“饭饭，你有话直接说，你脑子好反应快，出个主意？”

范杰：“我叔叔身体不好，我即便考不上大学也会去找个厨师学校短期班学习的，但是若我考上了，这事就耽误了，这几个月咱们相处挺好的，几位哥哥都是爽快人，真心看我们一家为难，愿意帮我们，也想干点事业出来，若愿意的话跟我一起去B市怎么样？”

长子连连摇头，这店铺就是他家的，他即便不做了出租也可以给亲戚一个交代，去B市那是两眼一抹黑的事，谁知道会出现什么状况，不如拿点实在钱的好。

瘦子低头吸了吸烟也没做声，另外一个在本地有女朋友，根本不愿意走。

三子低下头脸颊微红：“饭饭，你还能带咱去吗？”

范国起张了张嘴，没吭声。

范杰也没出声，只是把新菜单给了长子，又在店里亲自掌厨了几天，烤泥鳅，烤鳝片，烤鲫鱼几类需要一个火候和新鲜。

长子听了范杰的话，拉起大横幅挂在门楣下面，买十送一，冰镇绿豆汤免费。这还不够，范杰出主意自制凉茶，只是这配方，范杰只给了长子，照方子买原料，自然他也趁机卖了一批药材、瓜果、蔬菜给长子也小赚了一笔。

小铺子重新开张，鳝鱼泥鳅是三子在田里蹲了一夜抓的，活蹦乱跳的养在清水里，客人点了当面宰杀，泥鳅鳝鱼属于肉嫩鲜美的东西，容易烤老或不到火候。

范杰将鳝鱼片成薄片，放在铁丝网上，小火慢烤，调料给的足，生姜压出水抹在上面，去腥味，只烤的鳝鱼片肉白香气足，客人们吃一盘还不够，加了不少。只是这价格有些偏贵，范杰琢磨着等市面上多了让长子降价。

夜里范国起坐在屋里，摸着小白狼的毛，看了范杰好几次，没有言语。

范杰知道，叔是个心软的人，只怕觉着自己做得不地道。

范国起喝了茶，拍拍小白狼的头脑，让它自己去玩，坐直了身体：“饭饭……”

范杰：“叔，您觉着我做的不对吗？”

范国起点了点头：“三子这次做得有些缺心眼，这带他去B市我担心呢。”

范杰：“……”他还以为叔叔说他不管人死活的事。

范国起叹了口气：“饭饭，你做事我放心，就是用人上要当心些，即便三子家里对咱家多照顾，这事可大可小，这人不稳重。”

范杰想了想，他对三子没这么大成见，三子就算平日里吊儿郎当的，但干活是把好手，出力的地方从来不推脱，心眼少，就是有些花花心思眼馋漂亮的大姑娘。